chole bhature recipe | पंजाबी स्टाइल छोले भठूरे रेसिपी | छोले भठूरे

नमस्कार दोस्तों, मैं किरन शाह स्वागत है आपका मेरी किचन में | आज मैं आपको बहुत ही स्वादिस्ट और सिंपल तरीके से पंजाबी स्टाइल छोले भठूरे बनाना शिखाऊँगी | 

जो सभी को बेहद पसंद होते है | 

तो चलिए सुरु करते है छोले भठूरे बनाने की रेसिपी |  

छोले भठूरे बनाने के लिए आपको निम्नलिखित चीजों की जरूरत है:-

छोले बनाने के लिए अप्पको इन चीजों की जरूरत होगी:-

1. आयल 
2. प्याज 
3. लहसन 
4. टमाटर 
5. जिर्रा 
6. नामक 
7. छोले 

• छोले बनाने के लिए सबसे पहले हमें छोलो को कुकर मैं बॉईल करने के लिए रख देंगे , उसमे हम 1 चमच्च नामक और 1 चमच्च मिक्स मसाले डालेंग | (यहाँ मैंने १ पाव छोले लिए है)
• फिर हम छोलो को 5 सिट्टी तक बॉईल होने देंगे | 
• अब हम एक बर्तन मे कोई भी आयल लेंगे और उसमे जीरा डालेंगे | 
• अब हम उसमे धीरे धीरे प्याज , लसन , मिर्ची , टमाटर डालेंगे | 
• अब हम उसमे छोले डालेंगे और फिर उसमे मिक्स मसाला डालेंगे | 
• अब हम उसे 20 मिनट तक पकने के लिए छोड़ देंगे | 
• 20 मिनट होने के बाद हमारे छोले अब तैयार हो चोक है | अब हम इससे भटूरो के साथ परोसेंगे | 

भटूरो बनाने के लिए अप्पको इन चीजों की जरूरत होगी:-

1. मैदा 
2. अजवाईन 

• भठूरे बनाने के लिए हमें सबसे पहले मैदा को अजवाईन के साथ गोंड लेना है |
• फिर छोटी छोटी गोली बनाके रख देनी है | 
• फिर बारी बारी सभी गोली को बेल लेना है और उसने टेल मैं टालने के लिए दाल देना है | 
• ये लीजिये अब हमारे भठूरे भी रेडी है अब हम इन्हे छोलो के साथ परोसेंगे | 

ये लीजिये हमारे छोले भठूरे अब रेडी है , अब हम इन्हे खाऍंगे | 

अगर आप को छोले भठूरे बनाने की वीडियो वाली रेसिपी देखनी हो तो आप उसे मेरे यूट्यूब चैनल मैं देख सकते है |