Gulab jamun ki recipe (गुलाब जामुन बनाने की विधि)

Gulab jamun ki recipe (गुलाब जामुन बनाने की विधि)

गुलाब जामुन भारत में सबसे ज्यादा प्रसिद्ध मिठाइयों में से एक है , ये कहेलो कि जबही ख़ुशी या त्यौहार का मौका आता है तो सभी के घरो में गुलाब जामुन ही खाने को मिलते है | तो चलिये आज में आपको बनाना शिखाऊँगी गुलाब जामुन | 

नमस्कार दोस्तों में किरन शाह स्वागत है आप का मेरी किचन में आज हम बनाएंगे गुलाब जामुन जो सभी को बहुत पसंद है , तो चलिए शुरू करते है | 

गुलाब जामुन बनाने की सामग्री :-

1. गुलाब जामुन पाउडर 
2. दूध 
3. आयल
4. चीनी
5. इलाइची 

गुलाब जामुन बनाने की विधि :-

• गुलाब जामुन बनाने के लिए हमें सबसे पहले गुलाब जामुन पाउडर को गोन्ध लेना है (हमें 1 पैकेट गुलाब जामुन पाउडर में 1/2 कप दूध और 1 चमच आयल मिलाके गोंद लेना है)
• फिर उसकी छोटी-छोटी गोली बना के रख लेना है | 
• अब हमें एक कड़ाही में तेल लेलेना है | 
• जब तेल गरम हो जाये तो उसमे वो गोलिये डाल दे और जब तक वो भोरी न होजाये तब तक उसे भुन ते रहिये | 
• जब ये भुन जाये तो इन्हे निकाल ले | 
• अब हमें एक कटोरे में 4 कप पानी डाल देना है और उसे गरम होने के लिए रख देना है | 
• अब उसमे 2 कप चीनी डाले और उसे हिलाते रहिए जब तक चासनी बहुत घाडी न होजाए | 
• अब चासनी को ठंडा होने के लिए रख दे | 
• जब चासनी ठंडी हो जाये तो उसमे सभी गोलिया डाल दे और उसे 1 घंटे तक उसमे रखे जब तक वो चासनी में मिल न जाये | 

जब 1 घंटा हो जाए तो गुलाब जामुन निकाल ले और उसे अपने परिवार के साथ मिलबांट के खाएं |